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Biscuit moelleux - Spécial anti-cholestérol

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Nombre de personnes2 Temps de préparation10 mn Temps de cuisson20 mn Coût Niveau Facile
Photo

Ce biscuit ne contient pas de cholesterol ni d’acides gras saturés de par l’utilisation du blanc d’oeuf qui est une source de protéines et la margarine (qui remplace le beurre) qui contient moins de graisses saturées.

Ingrédients

1 blanc d'oeuf 30 g de farine 20 g de margarine de tournesol 20 g de sucre ½ cuillère à café de levure chimique Quelques gouttes de fleur d’oranger 1 pincée de sel ½ cuillère à café de noix de coco râpé

Préparation

Body

Préchauffer le four à 180 °C
Déposer un morceau de papier sulfurisé dans 2 ramequins
Au micro-ondes faire fondre la margarine 10 minutes
Battre le blanc en neige avec une pincée de sel
Lorsque le blanc a triplé, ajouter le sucre
Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation
Ajouter en dernier la margarine et le la fleur d’oranger
Verser dans des ramequins 
Cuire au four 20 minutes
Refroidir avant de les démouler
Décorer avec du noix de coco râpé

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  • "J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"

    c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
    Karine 45 ans

    Karine, 45 ans, DRH, Paris

  • "J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"

    La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
    Marie-Rose

    Marie-Rose, 54 ans, Québec

  • "Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"

    La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
    Claire 36 ans

    Claire, 36 ans, Office manager, Thionville

  • "Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"

    Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas. 
    Nadia

    Nadia, 32 ans, Paris

  • "Manger sain est devenu un plaisir et plus une contrainte !"

    Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique.
    martin

    Martin, 39 ans, Nevers

Transverse - Arguments programme

  • promotion

    Un parcours adapté à votre problématique

  • nutritionist

    Un coach du comportement alimentaire à votre écoute

  • Une communauté pour partager

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  • 09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h

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