Flan de courgettes - Spécial diabète

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Les courgettes contiennent peu de glucides, les protéines spécifiques des produits laitiers peuvent améliorer la réponse insulinique du corps en soutenant la synthèse de la masse musculaire maigre, et les œufs assurent un bon apport en protéines. Découvrez cette recette équilibrée, complète et facile à faire!

Ingrédients

3 Oeufs 90g de fromage blanc à 0% de matière grasse 600g de Courgettes 2 brins de Persil 2 pincées de ciboulette 15 g d'échalote 1 ½ citron jaune 2 pincées de Sel et Poivre 2 pincées d’herbes de provence

Préparation

Body

Faire chauffer le four à 210 °C
Préparer un bain marie chaud pour le four
Eplucher les courgettes et les couper en dés
Cuire les courgettes à couvert avec un peu de sel, poivre et herbes de provence, et 1 cuillère à soupe d’eau. 
Battre l’oeuf en omelette et l’ajouter aux courgettes
Utiliser du papier cuisson dans un moule et y verser la préparation
Cuire à 210 °C pendant 30 minutes au bain marie
Mélanger la ciboulette, les échalottes émincées, citron, sel/poivre et fromage blanc
Dès refroidissement, servir avec la sauce au fromage blanc et décorer de persil

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Découvrez les témoignages de nos abonnés !

  • "J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"

    c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
    Karine 45 ans

    Karine, 45 ans, DRH, Paris

  • "J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"

    La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
    Marie-Rose

    Marie-Rose, 54 ans, Québec

  • "Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"

    La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
    Claire 36 ans

    Claire, 36 ans, Office manager, Thionville

  • "Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"

    Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas. 
    Nadia

    Nadia, 32 ans, Paris

  • "Manger sain est devenu un plaisir et plus une contrainte !"

    Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique.
    martin

    Martin, 39 ans, Nevers

Transverse - Arguments programme

  • promotion

    Un parcours adapté à votre problématique

  • nutritionist

    Un coach du comportement alimentaire à votre écoute

  • Une communauté pour partager

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  • 09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h

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