Gâteau de Séville - Spécial sans gluten
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Ce gâteau ne contient pas de gluten grâce au boudoir sans gluten.
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 150°C et y placer un ramequin
Disposer les morceaux de sucre dans une casserole
Verser une cuillère à soupe d’eau sur les morceaux de sucre
Ajouter quelques gouttes de citron
Cuire à feu doux
Retirer du feux quand le caramel devient brun foncé
Retirer le ramequin et y verser le caramel
Casser l’oeuf dans un bol et y ajouter le lait en remuant avec le fouet
Ajouter la marmelade
Verser la préparation dans le ramequin de caramel
Disposer des morceaux de boudoir cassés au dessus
Cuire au four à 150 pendant 30 minutes dans un bain marie
Laisser refroidir
Démouler
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09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h
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