Mousse de framboises - Spécial Anti-cholestérol
Il a été démontré que les framboises peuvent contrer l’oxydation du mauvais cholestérol par leur pouvoir antioxydant qui est un facteur de risques des maladies cardio-vasculaires. De plus, l’acide ellagique présent dans la framboise peut réduire les dépôts de plaque dans l’aorte et diminuer le cholestérol sanguin.
Ingrédients
Préparation
Verser les 50 ml de crème dans un saladier et la mettre au congélateur 15 minutes
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
Porter à ébullition 20 ml d’eau avec du sucre
A la fin de la cuisson ajouter la gélatine et bien mélanger
Verser les framboises dans un mixeur
Y ajouter le sirop et mixer afin d’obtenir une purée de framboises
Verser et filmer le tout dans un bol
Monter la crème fraîche en chantilly à l’aide d’un batteur électrique
Incorporer la chantilly dans la purée de framboises
Dresser la préparation dans un verre transparent, réserver au frais filmé pendant 4 heures
Décorer avec des framboises au moment de servir
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"J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"
c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
Karine, 45 ans, DRH, Paris
"J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"
La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
Marie-Rose, 54 ans, Québec
"Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"
La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
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"Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"
Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas.
Nadia, 32 ans, Paris
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Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique…
Martin, 39 ans, Nevers
Transverse - Arguments programme
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Un parcours adapté à votre problématique
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Un coach du comportement alimentaire à votre écoute
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Une communauté pour partager
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09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h
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