Nougats au sésame - Spécial sans gluten
Ingrédients
Préparation
Huiler un petit moule à cake (500ml)
Ajouter la moitié des graines de sésame
Bien les répartir
Décortiquer les cacahuètes et les concasser
Verser la maïzena dans un bol et ajouter l’eau progressivement en remuant
Réaliser un caramel avec les 100 g de sucre
Ajouter le mélange maïzena/ eau et le miel au caramel dès qu’il commence à brunir
Remuer l’ensemble immédiatement
Arrêter la cuisson quand la pâte devient gluante et légèrement transparente
Ajouter les cacahuètes et stopper la cuisson
Verser la pâte dans le moule et l’égaliser
Parsemer le dessus de sésame
Réserver au frais une heure
Démouler et couper la pâte en cubes
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"J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"
c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
Karine, 45 ans, DRH, Paris
"J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"
La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
Marie-Rose, 54 ans, Québec
"Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"
La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
Claire, 36 ans, Office manager, Thionville
"Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"
Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas.
Nadia, 32 ans, Paris
"Manger sain est devenu un plaisir et plus une contrainte !"
Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique…
Martin, 39 ans, Nevers
Transverse - Arguments programme
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Un parcours adapté à votre problématique
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Un coach du comportement alimentaire à votre écoute
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Une communauté pour partager
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09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h
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