Salade de mâche, pomme et pamplemousse - Spécial Anti-cholestérol

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Nombre de personnes1 Temps de préparation10 mn Temps de cuisson0 Coût Niveau Facile

Cette salade riche en fibres, vitamines et minéraux peut accompagner vos repas ou  même être servie en entrée. La sauce vinaigrette riche en oméga 3 grâce à l’huile de colza est une excellente source d’oméga 3 indispensable à la santé cardiaque et au bon fonctionnement du cerveau.

Ingrédients

60 g de mâche 30 g de pommes 30 g de pamplemousse Quelques gouttes de citron 2 noix 5 ml d’huile de colza 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à café d’eau ½ cuillère à café de moutarde à l’ancienne Sel, Poivre

Préparation

Laver la mâche et l’égoutter
Couper les pommes en dés et les citronner
Couper le pamplemousse en tranches
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette et mélanger

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