Salade de mâche, pomme et pamplemousse - Spécial Anti-cholestérol
Nombre de personnes1
Temps de préparation10 mn
Temps de cuisson0
Coût
Niveau
Facile
Photo
Cette salade riche en fibres, vitamines et minéraux peut accompagner vos repas ou même être servie en entrée. La sauce vinaigrette riche en oméga 3 grâce à l’huile de colza est une excellente source d’oméga 3 indispensable à la santé cardiaque et au bon fonctionnement du cerveau.
Ingrédients
60 g de mâche
30 g de pommes
30 g de pamplemousse
Quelques gouttes de citron
2 noix
5 ml d’huile de colza
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à café d’eau
½ cuillère à café de moutarde à l’ancienne
Sel, Poivre
Préparation
Body
Laver la mâche et l’égoutter
Couper les pommes en dés et les citronner
Couper le pamplemousse en tranches
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette et mélanger
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