Le carpaccio de fraises
Nombre de personnes3
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson0 min
Coût
Niveau
Facile
Photo
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Ingrédients
500 grammes de fraises
1 ou 2 citrons verts
16 petites feuilles de basilic (ou de menthe)
poivre noir
Préparation
Body
Lavez les fraises, égouttez-les et essuyez-les soigneusement. Équeutez-les puis coupez-les en fines lamelles. Laissez les fraises reposer au frais sur quatre assiettes.
Pressez les citrons verts pour obtenir 4 cuillères à soupe de jus. Versez-le sur les fraises, poivrez les. Ajoutez une touche de décoration en les recouvrant de feuilles de basilic.
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