Salade mexicaine de quinoa - Spécial diabète
Une salade complète grâce au quinoa et aux haricots rouges qui renferment suffisamment de protéines. Satiétogène pour passer l’après-midi sans fringales.
Ingrédients
Préparation
Chauffer 15 ml d’huile dans une casserole
Eplucher, laver et émincer l’ail et l’oignon et les faire revenir dans l’huile
Ajouter le quinoa, les épices et le sel
Ajouter les poivrons coupés en petits dés
Verser 600 ml d’eau et cuire à couvert pendant 12 minutes
Vers la fin ajouter le maïs et les haricots rouges
Réaliser la vinaigrette et l’incorporer à la salade
Ajouter les feuilles de persil et de menthe
A servir tiède
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c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
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"J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"
La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
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"Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"
La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
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Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique…
Martin, 39 ans, Nevers
Transverse - Arguments programme
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Un parcours adapté à votre problématique
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Un coach du comportement alimentaire à votre écoute
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09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h
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