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Tarte aux légumes - Spécial diabète

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Nombre de personnes8 Temps de préparation10 Temps de cuisson35 Coût Niveau Facile
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Cette recette riche en fibres, produits laitiers et en protéines diminue l’index glycémique de cette préparation ce qui la rend bien adaptée au régime diabétique. C’est une excellente astuce anti fringales puisque les fibres sont particulièrement satiétogènes.

Ingrédients

1 Pâte feuilletée du commerce 500g Julienne de légumes surgelés 300ml lait demi écrémé 2 oeufs 30g son d’avoine 30g Parmesan râpé 30g graine de sésame ½ cuillère à café de curry 1 pincée de sel Quelques feuilles de persil

Préparation

Body

Préchauffer le four à 200 °C
Précuire les légumes au micro ondes 6 minutes
Battre les oeufs en omelette avec du sel, lait, le son d’avoine et le curry
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte
Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette
Saupoudrer la tarte avec du parmesan râpé
Répartir la julienne de légumes puis y verser le mélange oeuf
Saupoudrer de graines de sésame
Cuire 30 à 35 minutes

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  • "J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"

    c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
    Karine 45 ans

    Karine, 45 ans, DRH, Paris

  • "J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"

    La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
    Marie-Rose

    Marie-Rose, 54 ans, Québec

  • "Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"

    La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
    Claire 36 ans

    Claire, 36 ans, Office manager, Thionville

  • "Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"

    Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas. 
    Nadia

    Nadia, 32 ans, Paris

  • "Manger sain est devenu un plaisir et plus une contrainte !"

    Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique.
    martin

    Martin, 39 ans, Nevers

Transverse - Arguments programme

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  • 09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h

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