Le régime Seignalet, dit aussi « ancestral », est la première version française du régime paléo. Il prône le retour à l’alimentation des « chasseurs-cueilleurs » de la Préhistoire…
« Je ne mange plus avec excès, j'ai enfin trouvé le bon mode de vie »
«Je mangeais souvent avec excès certains aliments, et j'étais carencé par la même occasion. Grâce au parcours Nutrition, j'ai réussi à avoir une nouvelle habitude alimentaire. Je régule mon alimentation sans frustration. Je me régale enfin! » Annaelle, 34ans, Nantes