Artichauts au chèvre frais
Nombre de personnes3
Temps de préparation20
Temps de cuisson40
Coût
Niveau
Facile
Photo
![Artichauts au chèvre frais](/sites/nutrition/files/styles/width_600/public/Fotolia_50528869_XS.jpg.webp?itok=Pzz3YhUG)
Ingrédients
4 artichauts
150 g de chèvre frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel, poivre
Préparation
Body
Bien laver les artichauts.
Les plonger dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Les laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le fromage, l'huile d'olive, le citron, le sel et le poivre.
Quand les artichauts sont froids, les effeuiller pour ne garder que les fonds.
Farcir les fonds de la farce au fromage.
Servir frais.
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