Endives au poulet
Ingrédients
Préparation
Dans une poêle, faites cuire le blanc de poulet avec un peu d'huile végétale. Laver et détailler les feuilles de chaque endive. Peler l’avocat et le découper en petits dés. Une fois cuit, couper le blanc de poulet en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez le poulet, l’avocat, et arrosez de jus de citron. En conserver quelques gouttes pour la sauce. Dans un bol, mélanger la crème liquide, la moutarde, le persil et le jus de citron restant. Ajouter cette sauce au mélange à base de poulet. Choisir de belles feuilles d’endives et dépose sur chacune d’elles un peu de préparation au poulet. Servir frais.
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"J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"
c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
Karine, 45 ans, DRH, Paris
"J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"
La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
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"Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"
La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
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Martin, 39 ans, Nevers
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Un parcours adapté à votre problématique
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Un coach du comportement alimentaire à votre écoute
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09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h
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