le plat de pommes de terre et chanterelles
Ingrédients
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson, laissez-les cuire pendant 45 minutes à une heure, qu'elles soient tendres.
Dans une poêle, faites chauffer le bouillon de poulet à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant une minute, en mélangeant bien. Ajoutez les chanterelles et faites-les sauter pendant deux minutes. Mélangez soigneusement. Rajoutez la sauge, la ciboulette et le persil. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes.
Placez les pommes de terre dans un plat, assaisonnez avec l'huile, le sel et le poivre puis mélangez avec les chanterelles.
Servez!
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