Jusqu'à - 20 sur votre programme. Démarrez votre programme à partir de 4 € le 1er mois

le riz complet aux petits légumes

  |  
Voting
Nombre de personnes3 Temps de préparation15 mn Temps de cuisson60 mn Coût Niveau Facile
Photo
le riz complet aux petits légumes

Ingrédients

200 gr de riz complet 1 verre de petits pois et 1 de pois chiches 2 courgettes, 2 petites carottes, 1 blanc de poireau 15 cl de coulis de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Des brins d'estragon et de basilic Sel, poivre

Préparation

Body

Ustensile : cuit-vapeur.

 

Lavez et égouttez le riz avant de le faire cuire dans 4 fois son volume d'eau salée bouillante. Laissez-le cuire 45 minutes.

Profitez de ce moment pour laver les courgettes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et taillez-les en fines lamelles, sans enlever la peau. Pelez les carottes, lavez le blanc de poireau, coupez le tout en fines en rondelles. Faites cuire ces légumes dans un cuit-vapeur pendant environ 15 minutes, qu'ils soient croquants.

Versez le riz cuit dans une cocotte. Ajoutez 15 cl de coulis de tomate et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites chauffer à feu doux en remuant à la cuillère en bois. Ajoutez les légumes cuits. Assaisonnez. Mélangez délicatement et laissez mijoter 5 minutes.

Avant de servir, parsemez de brins d'estragon et de basilic. Dégustez!

  |  
Article
Voting
2

Commentaire

lun 24/09/2018 - 12:08

La photo est celle d'un couscous avec navet, semoule et asperges(?) ça m'a donnée envie... La recette a l'air bonne aussi mais l'image m'avait tellement fait rêver!

 

jeu 23/08/2018 - 19:42

très bonne idée de recette que je vais essayer. Merci pour le partage.wink

Démarrez votre bilan gratuit en 3 min

Envie de retrouver un bon équilibre alimentaire ?

Faites le bilan de votre comportement alimentaire en 3min
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Découvrez les témoignages de nos abonnés !

  • "J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"

    c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
    Karine 45 ans

    Karine, 45 ans, DRH, Paris

  • "J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"

    La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
    Marie-Rose

    Marie-Rose, 54 ans, Québec

  • "Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"

    La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
    Claire 36 ans

    Claire, 36 ans, Office manager, Thionville

  • "Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"

    Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas. 
    Nadia

    Nadia, 32 ans, Paris

  • "Manger sain est devenu un plaisir et plus une contrainte !"

    Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique.
    martin

    Martin, 39 ans, Nevers

Transverse - Arguments programme

  • promotion

    Un parcours adapté à votre problématique

  • nutritionist

    Un coach du comportement alimentaire à votre écoute

  • Une communauté pour partager

    Une communauté pour partager

  • 09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h

    09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h