Jusqu'à - 20 sur votre programme. Démarrez votre programme à partir de 4 € le 1er mois

Les bienfaits des oméga 6 sur l'organisme

Voting

30 avis

0
Photo
Les bienfaits des omégas 6 sur l'organisme
Body

Quel est la nature des oméga 6

Les acides gras polyinsaturés, dits oméga 6 sont ainsi nommés en raison de leur structure chimique : une double-liaison figure sur la chaîne carbonée en position 6. L’acide linoléique (AL) est le plus connu et a la chaine moléculaire la plus courte. Il s’agit d’acides gras dits essentiels, car le corps ne sait pas les synthétiser et ils doivent être apportés par l’alimentation.

L’apport journalier recommandé en Oméga 6 correspond à 4% de l’apport énergétique total, ce qui représente environ 9 g pour les femmes et 11g pour les hommes. 
En effet, l’Oméga 6 est impliqué dans de nombreuses fonctions telles que la fertilité, et la reproduction, ainsi que les défenses immunitaires, et l’intégrité de la peau

Les bienfaits santé de cet acide gras essentiel

Les Oméga 6, au même titre que les oméga 3, sont des acides gras essentiels pour notre corps, avec notamment des actions importantes dans de nombreuses fonctions comme les défenses immunitaires, ou encore la reproduction. Afin de prévenir les troubles cardiovasculaires, et favoriser la bonne santé, les Oméga 6 doivent être consommés de manière équilibrée avec les Oméga 3.

Les Oméga 6 ont la réputation de participer au maintien de l’élasticité et de la souplesse de la peau. On leur prête un rôle dans les mécanismes immunitaires. Ils sont des précurseurs de différentes molécules pro-inflammatoires, comme la prostaglandine E2, la prostacycline, le thromboxane A2 ou le leucotriène B4. Les mêmes molécules agissent sur la formation des caillots sanguins ou sur la vasomotricité des vaisseaux.
Les oméga 6 ont aussi un rôle reconnu de prévention de l’hypercholestérolémie.

Oméga 6 : Les excès en acides gras 

Un taux trop élevé d’oméga 6 par rapport aux oméga 3 peut favoriser l’apparition de maladies cardio-vasculaires. On pense aussi que le même déséquilibre pourrait être générateur d’insulinorésistance, de diabète et d’obésité. Une étdue française a aussi montré que ce déséquilibre pourrait aboutir à de moindres capacités cognitives et psychomotrices chez l’enfant.

Les principales sources alimentaires d’Oméga 6

Les aliments comportant beaucoup d’Oméga 6 sont généralement les huiles : de maïs et de tournesol, couramment usitées mais aussi huiles de chanvre, de pépin de raisin, de sésame.
Les produits animaux tels que les viandes, poissons et abats, les laitages ou les œufs sont riches en acides gras oméga 6 si les animaux dont ils proviennent ont eux-mêmes été nourris avec des produits contenant beaucoup d’oméga 6, tourteaux de maïs et de soja ; ce qui malheureusement souvent le cas aujourd’hui.

L’importance du rapport entre Oméga 6 et Oméga 3

Afin de rester en bonne santé, il est primordial de veiller à respecter un équilibre entre la consommation d’Oméga 6 et d’Oméga 3. On conseille un rapport d’au moins 1 molécule oméga 3 pour 5 d’oméga 6, alors qu’actuellement, le rapport serait de 1 à 20.

Selon l’ANSES, Agence Française Sécurité Sanitaire des Aliments, l’alimentation de la population française permet de couvrir seulement 30% des apports nutritionnels recommandés en Oméga 3. Ce déficit est majoré par la surconsommation d’Oméga 6, limitant la synthèse de dérivés de l’acide alpha-linoléique, ALA (famille des Oméga 3), ou encore le DHA, EPA..

Comment conserver un bon rapport Oméga 3/Oméga 6?

Afin de conserver un bon équilibre dans la consommation des acides gras essentiels, vous pouvez : 

  • Limiter la consommation des huiles végétales riches en Oméga 6 (maïs, tournesol, soja) .

  • Consommer de l’huile de colza, riche en oméga 3. N’hésitez pas à varier les huiles de manière régulière. Pensez notamment à l’huile d’olive, qui est neutre et respecte le rapport Oméga 3/Oméga 6.

  • Favoriser la consommation de poissons gras des mers froides, riches en oméga 3, et les intégrer au menu régulièrement.

  • Manger des viandes, laitages, œufs, provenant d’animaux ayant été nourris de façon naturelle (herbages, compléments en graines de lin).

Une alimentation intuitive permet largement et généralement de couvrir l’ensemble des besoins de l’organisme. Cependant, votre bouche n’est pas en mesure de vous permettre de différencier les oméga 6 des oméga 3. Aussi vous faut-il choisir vos matières grasses d’assaisonnement ou de cuisson judicieusement, et veiller à acheter des produits animaux de premier choix. 

Il n’est pas sûr que cela vous ruine, car très certainement, une nourriture de haute qualité vous rassasiera et vous contentera davantage. Vous mangerez meilleur, et moins.

Voting

30 avis

0

Démarrez votre bilan gratuit en 3 min

Répondre

Dans la même série

Article

Mieux manger : mode d'emploi

Vous en avez assez d'être en surpoids ? Vous avez l'impression de mal manger ? Vous ne savez plus ce que vous devez manger ? Oubliez tout. Guide pour mieux manger.

Autres sujets similaires

Envie de retrouver un bon équilibre alimentaire ?

Faites le bilan de votre comportement alimentaire en 3min
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Découvrez les témoignages de nos abonnés !

  • "J’ai perdu 10 kg et j’ai réappris à manger ce que j’aime quand je veux !"

    c’est une méthode douce et qui permet de mieux se connaître et de prendre du temps pour soi. C'est un travail sur soi pour mieux se connaître et ses comportements alimentaires, sans frustration.
    Karine 45 ans

    Karine, 45 ans, DRH, Paris

  • "J'ai perdu 7kg tout en retrouvant le plaisir de cuisiner les plats que j'aime"

    La méthode correspond parfaitement à ce que je cherchais : ré-apprendre à manger selon nos envies, puisqu’en faisant ainsi, on comble nos besoins tant énergétiques que nutritionnels ou émotionnels.
    Marie-Rose

    Marie-Rose, 54 ans, Québec

  • "Je ne culpabilise plus de manger des aliments riches, je me sens libérée !"

    La méthode est la seule qui ne propose pas de régime ! J’en avais marre des régimes, il me fallait tester autre chose. Et mieux encore, cette méthode « interdit » les régimes, et propose des repas entiers.
    Claire 36 ans

    Claire, 36 ans, Office manager, Thionville

  • "Je mange mieux et je me sens en meilleure forme !"

    Avec Nutrition, j’ai appris à suivre mes intuitions alimentaires, à m’écouter manger. J’ai rééquilibré mon alimentation sans aucune frustration. Je sais à présent proportionner mes aliments dans un repas. 
    Nadia

    Nadia, 32 ans, Paris

  • "Manger sain est devenu un plaisir et plus une contrainte !"

    Ce que j’ai apprécié, c’est que le programme n’est pas du tout tourné vers un programme alimentaire stricte. Il y a une dédramatisation de la façon de s’alimenter et le parcours est pédagogique et ludique.
    martin

    Martin, 39 ans, Nevers

Transverse - Arguments programme

  • promotion

    Un parcours adapté à votre problématique

  • nutritionist

    Un coach du comportement alimentaire à votre écoute

  • Une communauté pour partager

    Une communauté pour partager

  • 09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h

    09 81 41 35 22 - Du lundi au samedi de 10h à 19h